美味脆爽的“香辣藕片”简单易做,好吃的根本停不下来
简要回答
莲藕营养丰富,含膳食纤维高,补益气血,增强免疫力,莲藕烹饪的方式多种,煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌,还可以做零食,教大家做一个非常好吃的香辣藕片,简单易做,好吃的根本停不下来。
香辣藕片的用料如下:
藕,盐,鸡精 半勺醋,半勺生抽,一勺蚝油 ,一勺辣椒粉,三勺熟芝麻,食用油,两勺糖,蒜适量。
香辣藕片的做法步骤如下:
步骤 1
藕去皮洗净,然后切薄片下锅煮熟,藕可薄可厚,根据个人喜好。
步骤 2
藕片煮三分钟后熟了,放凉开水里面弄凉,这样口感会更脆哟。每个人家锅不同,根本自己家情况,可以拿筷子尝尝你想要藕的生熟度。
步骤 3
把上面所有调料依次加入碗中全部调好,锅里倒入适量的食用油用勺子搅拌,油面稍微冒烟关火,冷却一分钟左右倒入调料碗里用筷子搅拌均匀即可
步骤 4
把调料倒入藕片中,洒上芝搅拌均就可以开吃了。
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