宫保虾球怎么做

宫保鸡丁是很多朋友爱吃的一道美食，今天给大家介绍一款与之有类似的宫保虾球的做法，希望大家可以喜欢

操作方法

（01）首先我们得取适量的虾仁，一般最好使用新鲜剥的，这样口感比较好，去泥线，开背

（02）然后倒入适量盐，少许料酒，蛋清，胡椒粉用手拌匀后备用

（03）取适量的葱白和辣椒，洗净后切成末备用

（04）锅中放入适量的油烧热后，倒入葱白和虾仁进行煸制

（05）炒制虾仁发白后，放入辣椒末进行翻炒

（06）取一只小碗，调入适量的生抽，糖，醋，蚝油等搅拌均匀成酱汁

（07）最后把酱汁倒入锅中，快速翻炒至虾仁吸收后即可出锅

特别提示

撒上一些干果仁味道会更好