异国风味韩式土豆煎饼的做法
乐活网小编注:别看土豆土里土气不起眼,营养学家却这样劝告减肥者:吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的,每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。
步骤/方法
(01)土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用
(02)将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀
(03)将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁
(04)平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,将另一面也煎至焦黄即可
特别提示
你也不必担心吃土豆营养单纯,有损健康。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高。
就是人体需要的其它营养素,如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有,且比米面的营养更全面。土豆的营养价值之高,使美国营养专家断言:“每餐只要吃全脂奶和土豆,便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者没有理由认为吃土豆会造成营养不良。
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