燕窝的功效与作用及食用方法
燕窝是中国传统名贵食品之一,主要是由燕的唾液和羽毛构成,富含丰富的蛋白质,是众所周知的保健品。下面介绍下燕窝具体的功效与作用以及食用熬煮方法。
操作方法
(01)美容养颜:燕窝中蛋白质丰富,且其内含有特有的物质能修复身体里的活细胞,所以长期服用能减少脸部皱纹,美白肌肤是皮肤光滑有弹性。
(02)润喉养肺:燕窝含有燕的唾液,性平味甘。对咳嗽患者而言能化痰止咳,滋养喉咙。且燕窝中有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,能补肺养阴,减少废气病变。
(03)提高免疫力:自纯天然环境的野生燕窝,能提高人的免疫力。可达到预防疾病、强身健体的功效。
(04)醒脑:燕窝中含燕窝酸,对婴幼儿和儿童等正值脑袋发育的青少年来说,常吃燕窝能促进大脑发育、增加思维、抗敏感、提升记忆力。
(05)补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
(06)补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
(07)凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
(08)准备材料: 主料:燕窝,木瓜辅料:牛奶,蜂蜜,葡萄干将所有食物洗净备用,燕窝用饮用水泡发四个小时。将泡发后的燕窝洗净,祛除幼毛后备用。取半个木瓜切成小块。炖盅内加入木瓜和少量清水,燕窝隔水炖煮15分钟后,再加入牛奶和蜂蜜,隔水炖煮10分钟。
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