什么汤补血最好?
人的身体最容易缺的就是气血,很多疾病都是由于气血不足、气血亏损引起的,尤其是女人 ,每个月的经期都会损失大量的血液,如果不注意补血,就会引发各种贫血、宫寒、月经不调、不孕等,因此只有补足气血,身体才会健康,那么在日常生活中,我们又该如何补血呢?喝什么汤补血最好呢?下面就跟着小编一起来了解下吧。
操作方法
红枣花生桂圆汤
将干桂圆去壳,得到果肉,红枣、桂圆、花生、冰糖加适量水一起煮开,等到冰糖彻底融化之后,关火盛出稍放凉即可饮用。红枣是常用的补血食材,桂圆也具有补气作用,这道红枣桂圆汤可谓是气血双补,对女性极有好处。
猪肝菠菜汤
将生猪肝洗净,切成片状,加入盐、料酒、生抽等腌制几分钟,菠菜洗净晾干,锅里倒入适量油,待烧热放入菠菜清炒,后放入腌制的猪肝继续翻炒,最后加入适量水煮沸,熄火盛出猪肝汤稍放凉即可食用。猪肝不宜煮的时间太长,否则口感容易老,也容易影响补血效果。中医认为肝藏血,因此肝具有补血的效果,而猪肝是动物的内脏,补血效果尤其出众,因此常喝猪肝汤对贫血、脸色萎黄的人来说是不错的选择。
当归羊肉汤
将生姜洗净切成薄片,羊肉放入水中焯一下捞起,加入几滴食醋去腥气。生姜、羊肉、当归分别放入砂锅中,加入葱、料酒,大火煮开,转小火继续煲几个小时,直至羊肉软烂易嚼为止。这道生姜羊肉汤,特别适合体寒、宫寒以及产后之人食用,当归自古以来就是补血良药,如果加入人参、黄芪,则能达到气血双补的效果。
红枣阿胶瘦肉汤
将瘦肉洗净切成块状,放入热水里焯一下捞起,去除浮沫和血水。红枣洗净去核对半切开,与阿胶、瘦肉、黄酒、生姜等一起放入炖盅里定时两三个钟头即可。阿胶可是有名的补血药材,据说就连杨贵妃都是它的忠实粉丝呢,曾被人戏言“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”,可见阿胶的补血养颜功效非同一般。
党参枸杞乌鸡汤
先把整个乌鸡洗净剁碎成小块,放锅里热水焯一下捞起。党参、枸杞、乌鸡一起放入电饭锅里,并加入生姜、葱、盐、料酒以及适量的水,盖上盖子,按下药膳功能键,待到指示灯亮起,盛入碗中,即可享用。这道党参枸杞乌鸡汤可是十分的滋补哟,乌鸡历来对女人极有好处,对气血虚弱、大病初愈的人可谓是最适合不过了。
山药黄鳝汤
将黄鳝洗净切成小段,山药洗净去皮切片,放入热水中焯一下捞起备用。黄鳝放入油锅内爆炒,加入葱、蒜、醋、料酒等炒出香味,然后加入适量开水,把山药片放入锅里一起煮,等到黄鳝段煮得熟烂,关火盛出即可食用。很多人可能不知道黄鳝也是有名的补血食材哦,黄鳝的补血效果仅次于阿胶,比红枣、黑米的补血效果还要强,不过黄鳝一定要多煮一会,以防有寄生虫。
枸杞红枣鸡汤
将一只童子鸡洗净剁成小块,放入锅内加入清水,枸杞、红枣洗净也放入锅内,加入盐、料酒、生姜一起煮,大火煮开后转小火继续煮约几个小时,关火盛出即可食用,这道枸杞红枣鸡汤十分适合平日里工作比较忙的上班族,可以帮助补充气血,恢复精神,缓解工作生活带来的压力。
鸡血藤红糖鸡蛋汤
先将鸡蛋放入锅里煮熟,捞出剥去外壳,鸡蛋、鸡血藤加入清水继续煮开,加入适量红糖,一边搅拌一边煮,直至红糖彻底融化,关火盛出即可食用。这道鸡血藤红糖鸡蛋汤对贫血、再生性障碍性贫血、月经不调、产后坐月子的人可谓是大补,具有滋阴润燥、养血安神的神奇功效,身子虚想补血的一定要试试哦。
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