罗勒籽的功效和作用,罗勒籽致癌吗?
罗勒籽其实就是兰香子,它长在印度海拔千米之上的地区,它在当地被称为“香草之王”那么这个小小的罗勒籽它到底能发挥哪些强大的作用和功效呢?下面就一起来看看吧!
罗勒籽的功效和作用
罗勒籽可以作为饮料的种子,具有排毒、 清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。罗勒籽的性质比较特别,经吸水后,会膨胀起来像小颗粒啫喱状的小球,容易附着在肠壁上,可减少食物与肠壁接触的机会,刺激肠壁肌肉的蠕动,预防便秘和减少毒素囤积。罗勒籽是被人们称为肠道中天然无害的“清道夫”。
罗勒籽中含有优质的食物纤维,可以促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率,对中老年人来说,有很好的食疗作用。
罗勒籽的减肥功效也是不错的。在食用罗勒籽后,膨胀的罗勒籽在胃中占据了很大的空间位置,消除了人们的饥饿感,从而达到控制饮食的目的。并且,由于种子不能被消化,罗勒籽会随着粪便被排出体外,促进肠胃蠕动,达到减肥的目的。
罗勒籽致癌吗?
兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维,种子吸水膨胀后小球体表面啫喱状粘质易附着于肠壁,可减少食物与肠壁接触的机会,刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。
兰香子致癌的谣言源于一篇报道,说是世界卫生组织曾公布兰香子里面含有草蒿脑,小老鼠如果超过1230mg每公斤的食用量就会导致肝癌。而且那篇报道还说兰香子油中含草蒿脑高达30%,吃10g明列子的脂肪含量是1.9g,如果一天吃10克,罗勒油的摄入量是1.9克,相当于1900mg,是欧盟推荐标准的200多倍。
在世界卫生组织官网,根本就没有兰香子致癌的报道,世界范围内至今没有定性和确定草蒿脑具有致癌性。其实草蒿脑是一种蕴含范围非常广泛的植物产物,天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香、罗勒以及常用于制药的细辛中……至于所说的致癌,很可能是加工过程中受污染所导致的,与兰香子本身并无关联。
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