经常吃土豆有什么好处
土豆,学名马铃薯,是生活中十分常见的一种蔬菜,因其极高的营养价值以及多种做法多种口味,深受人们的喜爱。那么,经常吃土豆有什么好处呢?下面,小编来告诉你!
操作方法
土豆中富含易消化吸收的蛋白质,而且其蛋白质中含有赖氨酸、色氨酸、亮氨酸等18种氨基酸,经常吃土豆,能够补充人体所需的蛋白质和氨基酸,对人体健康大有裨益。
土豆中含有维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素以及钙、铁、钾、锌等多种矿物质,能够刺激人体造血机能,促进生长发育,补充维生素和矿物质。
土豆还含有大量的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助消化排便,经常吃土豆可以帮助排出体内沉积垃圾和多余油脂,有润肠通便、瘦身的作用。
美容养颜、抗衰老。土豆中含有大量蛋白质、维生素B、维生素C以及氨基酸、微量元素等,经常吃土豆可以补充皮肤营养,可以美容养颜,减少皮肤皱纹,延缓衰老。
健脾益胃,帮助预防胃溃疡。英国曼彻斯特大学研究发现:土豆中含有一种治疗胃溃疡的特种抗菌分子,这种抗菌分子可以预防和治疗胃溃疡,而且不会产生抗药性,无任何副作用。
特别提示
发芽或者表皮发青的土豆不能吃,当土豆发芽或者发青时会产生大量毒性很强的龙葵素,食用后会中毒。
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