尿酸高的人,不能吃菠菜吗?真正该少吃的是这4物,早知为好
简要回答
高尿酸是因为嘌呤物质代谢紊乱所引起的,使得血液中尿酸含量升高,这是继糖尿病的第二大代谢性疾病。若持续性高尿酸没有得到有效控制,可引起痛风急性发作,伤害肾脏和心脏血管等。目前没有任何方法能彻底根治高尿酸血症,只能用抑制尿酸生成和加快尿酸排泄的药物来维持尿酸稳定。除了用药外,也要做好生活调理,远离高嘌呤食物。菠菜是春天最常见的蔬菜,有人认为尿酸高的人不能吃,这果真如此吗。
尿酸高的人不能吃菠菜吗?
众所周知,尿酸高的人应严格控制每天嘌呤摄入。虽然菠菜不是高嘌呤蔬菜,不过其中含有太多草酸,草酸进入体内后会给钙相结合,生成难以分解的草酸钙,不仅仅引起骨质疏松,而且也会伤害肾脏。草酸跟尿酸竞争经过肾脏排泄,使得尿酸排泄受到阻碍,进而升高尿酸水平,甚至诱发痛风性关节炎。不过菠菜跟其他肉类相比,嘌呤含量很低,尿酸高的人可以适量吃。因为菠菜中的草酸溶于水,烹调前可以放在水中焯几分钟,能去除大部分草酸。
高尿酸血症应少吃哪些食物?
1、各种肥肉
肥牛肉、肥羊肉和肥猪肉等各种肥肉都是高脂肪和高胆固醇的,其中嘌呤含量也远远超标,尿酸高的人应拒而远之。特别是肉汤,嘌呤含量比肉本身还要高,会使得尿酸值突然飙升,甚至会引起痛风急性发作。
2、海产品和海鲜
某些海产品中如海带、紫菜或海藻,还有贝壳类海鲜也是高嘌呤食物,易引起尿酸水平升高,根本不适合高尿酸患者。
3、各种腌菜
无论是咸菜、咸鱼还是腊肠等都是由高盐制作而成的,易生成亚硝酸盐,具有一定的致癌性。另外,摄入太多钠可促进尿酸沉淀,影响尿酸排泄,进而导致尿酸升高。
4、黄豆芽
100g黄豆芽中嘌呤含量达到200mg,是名副其实的高嘌呤蔬菜,尿酸高的人应少吃。
如何降低尿酸?
1、保持适度运动
选择缓和的有氧运动如快步走、慢跑骑行或跳有氧操等,每次至少运动30分钟,每周坚持4~5次,能帮助消耗体内多余热量,加快尿酸排泄,减轻关节负担。不过每次运动前后应做好热身和放松运动,期间适当的补充水分,同时做好四肢保暖。
2、控制好体重
把体重指数控制在18.5~23.9,避免身体太胖。但不能以节食的方式来减肥,不然会引起酮症酸中毒,反而会加重高尿酸。
学会利用食疗的方法,有效的降低尿酸,吃出健康好身体
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。
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中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
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