春游之挖什么野菜
春天到了,万物复苏。郊游的时候我们会发现路旁有很多小草发芽了,这其中很多是可以食用的,它们就是野菜,今天我来介绍一些野菜,它们都是野生的美味,喜欢美食的朋友可要注意了。
操作方法
(01)荠菜:荠菜应当是知道的人最多的野菜了,在此不多赘述,直接上图。
(02)小蓟:又名萋萋牙,具有 凉血止血,祛瘀消肿。用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外伤出血,痈肿疮毒。做菜脆香可口。
(03)藜:又叫灰灰菜,只知道可以食用,但没吃过。有个词叫藜藿,意思是粗劣的饭菜。不知道藜好吃不。上图。
(04)蒲公英:又名婆婆丁,清热解毒,利尿散结。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。凉拌脆香可口。
(05)面条稞:多以蒸食为主。也可以炒食、凉拌、做汤,风味颇佳。
(06)野蒜:蒜苗可炒食。蒜头可以凉拌用,也可炒食。
特别提示
以上为本人家乡山东地区的野菜,其他地方找不到的请见谅
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