今天才知道,山药去皮一根筷子就能搞定,手不粘也不痒,简单快速
简要回答
山药吃起来营养而且用来炖汤,很多人都很喜欢吃,但是山药在吃之前必须削皮处理一下,但是在削皮的过程中非常的黏,而且会导致手痒。今天跟大家分享两个小妙招,轻松去除山药上的皮,而且不粘手不发痒。
方法一,在削山药皮之前,首先要把山药的外皮清洗干净,因为山药比较黏,如果不清洗干净,在削的过程中,很可能将外皮上的脏污粘在山药肉上,这样很难清洗干净。
接着准备一根筷子,将筷子插进山药的一头。用一只手握紧筷子,另一只手就可以直接用刮刀削山药皮了。因为手没有直接接触山药,所以在削的过程中就不用担心,因为山药太黏导致手滑,山药掉落。也不用担心,山药黏液粘在手上,导致手痒。
方法二,要想让黏液粘在手上不发痒,必须要了解为什么山药容易导致手发痒?
这是因为山药的黏液中含有一种可以让皮肤致痒的物质。生活中大部分人接触到这种黏液之后,就会导致皮肤奇痒无比。
不过这种物质有一个特性,就是遇热后就会导致失效,所以我们可以将山药处理一下,比如用开水烫几分钟,等到这种物质失效后,再削山药,这样就可以很好地防止手痒。
当然您如果感觉以上方法比较麻烦,也可以带上一次性手套进行削皮,不会沾脏手。
那么如果在削的过程中,不小心沾到了山药的黏液,这时候要怎么办呢?我们可以用吹风机的热风吹一吹,就可以快速止痒。原理很简单,同样是因为这个物质遇热就会失去作用,所以用吹风机吹一吹就不痒了。
如果不想拿吹风机也可以将手放在有点烫的热水里泡一泡,也能够快速止痒。
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