千滚水、隔夜水真的不能喝吗?
操作方法
千滚水能喝吗?答案是放心喝!千滚水、隔夜水、阴阳水并非真的不能喝,但是不建议喝,毕竟都有风险吧。
千滚水,即反复沸腾、烧开多次的水。有一种说法,烧开过的水就不能再烧开喝了,否则致癌。自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺,所以很多人非常担心。
国家标准,生活饮用水中亚硝酸盐的含量应:≤ 1mg/L。开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是:0.038 mg/L。因此,对于生活中那些烧过好几次的水偶尔喝,请放心。
隔夜水不能喝吗?能喝!如果早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?和千滚水相似,传言也把罪过指给了亚硝酸盐。
并且,有实验证明:隔夜,甚至隔了好几夜的开水,水中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。所以,隔夜水能喝,不过隔夜的水要用盖子盖住,免得落入灰尘。
注意:烧开的水,最多能加盖放置3天,超过这个时间,就别喝了。还有夏天炎热,细菌容易滋生,这里的水也不建议喝。
阴阳水不能喝吗?阴阳水,就是冷热水兑着喝,兑的是凉白开、纯净水、矿泉水,对健康并无害。如果兑生水或者自来水就不行,有微生物容易腹泻,所以,冷热水可以兑着喝,但不能兑自来水、井水等。
喝纯净水对身体好不好?纯净水和自来水比,确实少了很多矿物质,自来水的矿物质含量更高一些,但是喝水的目的是补水,并不是补矿物质,矿物质可以从其他地方摄入,所以单纯看喝水,喝什么水都差不多,只要是干净卫生的。
真正致癌的会伤害身体的水,是高温水,也就是高于65摄氏度的水,如果直接喝会烫烂口腔和食道粘膜,久而久之很容易致癌。
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