俄罗斯有哪些传统的乡村美食
令人期待已久的2018年俄罗斯世界杯在6月将要开赛了,很多人肯定早早已经购买好了飞往俄罗斯的机票,在观看世界杯的空余时间中,我们肯定也要在俄罗斯游览一下,那么你知道俄罗斯有哪些传统的乡村美食能够满足好吃的你吗?
操作方法
白菜汤
白菜汤是俄罗斯当地传统的基础菜汤,在吃午餐的时候是必不可少的,主要食材就是白菜,加上胡萝卜以及洋葱和香菜熬制而成的素菜汤,营养价值很高,在春夏季节的时候当地人还会加点儿酸梅或者是荨麻。
面包
说到俄罗斯很多人就会想到俄罗斯面包了,面包也是俄罗斯最有特色的传统乡村美食,最正宗的俄罗斯面包就是用纯面粉发酵然后烤制而成的,当然其他品种也有很多,每种的风味都不同。
奶油凉汤
在俄罗斯夏季的时候,奶油凉汤也是俄罗斯一道很有特色的传统乡村美食,在夏季很多人都会吃上这么一碗很凉爽的凉汤,能够品尝到浓浓的奶味,再加上一些时蔬,味道简直好得很!
鱼汤
鱼汤也是俄罗斯一道有特色的传统乡村美食,并且在俄罗斯鱼是最便宜的,甚至于比面包都还要便宜,每一个家庭煮妇都有自己烹饪鱼汤的秘诀,总的味道就是十分鲜美。
烤馅饼
在俄罗斯,基本上每家每户都是有传统的俄式火炉的,并且在一年四季都是烧得很旺,很多家庭都会用俄式火炉来烤馅饼,这也是传统的乡村美食,此外还有布林饼等。
格瓦斯
在国内你肯定听过格瓦斯汽水,但是在俄罗斯格瓦斯是一个非常传统的乡村碳酸饮料美食,主要就是由面粉以及麦曲发酵而成的,有的还加入了一点儿香草以及纯天然的蜂蜜。
蜂蜜美食
俄罗斯的养蜂业历史是很悠久的,并且得益于俄罗斯得天独厚的优势,这里产的蜂蜜可以说是世界上最好的,所以蜂蜜相关的美食在俄罗斯也是很传统的,并且很多人都用蜂蜜来代替糖使用。
乳制品
在俄罗斯有一句俗话,那就是没有乳制品就没有俄罗斯美食,乳制品是传统的乡村美食,并且融合在了很多俄罗斯特色菜肴当中,这也是俄罗斯传统美食的一大特点。
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