糖有哪些妙用?
当你在做中餐或者餐点的时候,白砂糖扮演着一个重要的角色,除了调味以外,其实还有很多意想不到的妙用,今天就要告诉朋友们,怎样让糖最大的发挥效用,下面的几个妙用,不妨学一学。
操作方法
(01)泡香菇很多菜品都会使用到香菇,大部分香菇是干的,所以要浸泡,但浸泡香菇的时间比较长,要急用香菇的话,这时候可使用糖来帮助泡发,使用温水泡香菇,然后在温水里面加上一些糖,按照这种方法在泡香菇的话,香菇变软的速度就会加快。
(02)去油污在烹饪的时候,很多情况双手会沾满油污,如果单纯的用洗洁精来洗双手的话,洗洁精还是比较伤害双手的,这个时候想要快速的清理油污的话,最好在清洗双手的时候,直接在双手部分加上一些糖,然后稍微揉搓一下双手,双手上的油污就很容易的去掉了,然后直接把双手清洗干净就可以了。
(03)去除涩味我们在烹饪菠菜之前,会先把菠菜焯一下,这样可以去除涩味,但是如果菠菜的数量比较多,去除这种涩味还是要花一番功夫的,如果想要快速的去除涩味,可以直接在水里面加上一些糖,这样的话去除涩味就比较快了,这种方法也可以使菠菜的颜色比较鲜艳。
(04)煮南瓜我们在做一些东西的时候,需要煮很多的南瓜,如果煮的南瓜数量比较多的话,南瓜煮起来就比较麻烦,如果想要南瓜,快速的变成松软的南瓜,在煮南瓜之前,可以在南瓜上面加上一些糖,这样大概放置几个小时的时间,后面在煮南瓜的时候,南瓜就很容易变得松软了。
(05)延长花期当我们购买鲜花回来以后,如果想要花朵开放的时间比较长的话,可以使用白糖来延长花期,首先在花瓶里面放上一些水,然后再在水里面放上一些白糖,稍微融化了以后,就直接将花摆到花瓶里面,然后在摆放鲜花的时候,不要放在那些温度比较高的地方,最好稍微放在阴凉一点的地方,按照这样的步骤来操作的话,鲜花的花期就比较长了。
(06)减缓干燥当我们在切柠檬片的时候,会发现一个现象,对于那些剩下的柠檬,即使放在冰箱里面保存的话,过不了几天你们就变干了,想用的话也比较困难,如果想让柠檬片不干的话,可以直接在柠檬的切面,涂上一层砂糖,这样的话就可以减缓柠檬干燥的速度了。
(07)去除异味如果我们要去外面度假,差不多好几天以后才会回家,这时家里的水壶就会有不好闻的味道,就算进行清洗,味道也难消散,这个时候我们可以使用方糖,浇水壶进行清洗以后,直接把水壶里面擦干,然后再放上一块方糖,经过一个晚上的时间以后,水壶里面的异味就消散的差不多了,这种情况下,千万不要使用砂糖。
(08)中和辣味很多时候我们会吃特别辣的东西,嘴里感觉会特别的难受,如果想要减缓这种难受的感觉,可以在嘴里面含上一块方糖,这样就可以综合比较辣的味道,嘴巴里面也不会不舒适了。
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