天麻的食用方法
逢年过节时家里炖汤总是会加上一些天麻,老人们说多吃天麻可治疗头晕头痛,天麻真有这么神奇吗?都有哪些吃法呢?
操作方法
(01)天麻不仅可以治头晕头痛,还有降血压的功效,长期食用还可以平肝益气、利腰膝、强筋骨。
(02)可以做天麻鸡汤,准备好一只母鸡,将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10分钟取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40分钟,加入天麻片,再焖5分钟,勾芡,淋上鸡油,一锅天麻鸡汤就炖好了。
(03)做天麻鱼头汤,备好一只鲤鱼,将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盘内待用,将川芎、茯苓切成片,用二次淘米水浸泡数小时,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时,捞出天麻切成薄片待用,然后将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆中,然后放入葱、姜,加水适量,上笼蒸30分钟出锅待用,最后用用淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料,在锅内烧开勾芡,浇在鱼头上即成。
(04)天麻炖甲鱼,准备好一只一斤左右的甲鱼,用沸水将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量后,容器加盖,隔水炖1.5~2小时就成了
(05)天麻猪脑汤,准备好10g左右的天麻,再配上一个猪脑,天麻打成细粉,与猪脑文火炖1小时后,调味即可。这道菜还可以做一下改变,倒入天麻与猪脑后放入粳米,加清水煮粥,等到米饭和猪脑都熟了香喷喷的天麻猪脑粥就可以出锅了
(06)天麻甚至还可以加入火锅当中,这一道天麻山鸡火锅就是这样做的:将山鸡烫去毛、爪、嘴,剖腹去净内脏,洗净,剁成块,天麻、何首乌洗净切成薄片,往锅内加入色拉油烧熟,加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块炒香后,加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸,打去浮沫,烧至九成熟后,加精盐、料酒烧熟后待用,可以往其中加入自己爱吃的各种火锅食材,比如土豆片、鹌鹑蛋、藕片、粉条等等,然后将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀,制成调料盘,每人一盘,再将锅内炖好的原料倒入火锅中,点燃火烧沸,烫食或蘸食。
-
踩踏事件发生时该怎么办?
最近昆明某小学发生了一起踩踏事故,竟然造成32人伤亡,实在是令人吃惊。如果你做过统计的话,就会发现发生踩踏事故最多的地方竟然是学校!受伤害最大的竟然是学生!那么当踩踏事件发生时我们该如何保护自己?如何避免踩踏事故的发生?操作方法(01)千万不要让自己倒地,在踩踏事...
-
富贵包怎么消除
(01)一般来说富贵包是可以被消除的,在堆肉部位局部刮痧,从上往下,把堆肉的棱慢慢刮开。刮痧的实质就是泻掉实邪之气,是泻法,所以要在艾灸温补之前。身体健壮的人刮痧可以通经络,血虚血亏的人则不能长期刮。(02)对着大椎穴和富贵包附近进行艾灸,一次艾灸20-30分钟左右。然...
-
世界各国长途电话区号--外贸人员必备
世界各国长途电话区号--外贸人员必备。感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧。操作方法(01)亚洲区域的长途电话区号。(02)南美洲区域的长途电话区号。(03)北美洲区域的长途电话区号。(04)欧洲区域的长途电话区号。(05)非洲区域的长途电话区号。(06)大洋洲区域的长途电话区号。(07...
-
黄芪能和枸杞一起泡水喝吗
(01)黄芪可以和枸杞一起泡水喝。黄芪具有益卫固表、补气升阳、利水退肿、脱毒生肌的功效,对于气虚导致的各种症状有一定的治疗作用,如果有血虚血滞引起的关节麻木、关节疼痛以及半身不遂的情况,使用黄芪也可以起到治疗的效果。(02)枸杞能够滋补肝肾、益精明目,对于肝肾...