常见野草的名称及其功效
野菜,指非人工种植的蔬菜,野菜有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染,营养丰富,清新可口,是绝佳的食材之一。
操作方法
柳叶柳芽能败火:柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
黄花菜(忘忧草):性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
香椿 : 营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。
荠菜(地菜) : 药食两用植物,具有很高的药用价值。有利尿、止血、清热、明目、消积功效
吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处
婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
灰菜 :清热、抗癌
灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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