东北有特色菜吗
简要回答
东北有特色菜。东北的特色菜有很多,受到了很多小伙伴的喜爱,其中小鸡炖蘑菇在东北属于非常出名的硬菜,选择东北特有的蘑菇和小鸡粉条一起炖。炖完以后,小鸡炖蘑菇的口感比较好,肉质鲜美。
锅包肉。锅包肉在东北也属于比较有名的硬菜,逢年过节的时候,东北人会制作锅包肉,锅包肉受到了女人和孩子的喜爱。因为里面还有番茄酱,酸酸甜甜的口感比较好。
猪肉炖粉条。猪肉炖粉条在东北非常出名,适合在秋冬季节吃猪肉炖粉条制作猪肉炖粉条料方式比较简单,猪肉炖粉条人们吃完之后比较暖和,主要是采用新鲜的五花肉制作而成,口感鲜嫩软糯。
杀猪菜。东北人逢年过节会喜欢杀猪,在杀猪的时候就会只做杀猪菜,杀猪菜中有猪肉、猪血、酸菜一起炖,这道菜在东北非常受欢迎。
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