为什么日常见到的凤尾鱼都是雌的?
我们在菜场上见到的凤尾鱼,都是用流刺网捕来的,因为这种网眼子较大,一般是捕不到雄性凤尾鱼的。所以无论在菜场上卖的或装在罐头里卖的,每条都是怀卵满腹的雌鱼。用深水网捕来的鱼一般都很小,鲜销价值不髙,大多加工成咸鱼干后再销往各地。
凤尾鱼正名叫凤鲚,俗名烤子鱼、籽鲚,是一种咸淡水鱼类,模样和刀鱼非常相似,但比刀鱼小些。
风尾鱼的味道鲜美,用凤尾鱼做成的罐头食品,更为大家所熟悉和欢迎。但使人感到奇怪的是,日常见到的凤尾鱼,不管是菜场上供应的鲜鱼,或者已经制成罐头的加工品,都是怀卵满腹的雌鱼,却见不到雄的凤尾鱼。这是什么道理?
原来,风尾鱼因性别不同,个体大小也不同:雌鱼体长约16厘米,腹中怀了许多卵,显得较肥胖;雄鱼体长比雌鱼小,长约10厘米,而且比雌鱼瘦一些。渔民给这种雄鱼另外起了个名,叫小鲚鱼。
凤尾鱼生活在浅海,我国沿海都有分布。每年从立夏到大暑,它们成群地游到各大江河入海处,在咸水和淡水交界地方产卵繁殖。如长江口区,由于自然条件优越,到这里产卵的鱼特别多。这时,渔民们抓紧时间捕捞,形成凤尾鱼渔汛。
捕捞凤尾鱼主要有两种网:一种是流刺网,长带形,张在上层,网放下后会随水漂流。这种网的眼子较大,是专门捕捉那些个儿大、怀卵满腹的雌鱼用的。另一种是深水网,它的形状似漏斗,固定地张在下层。这种网的眼子较小,是专门捕捉虾和小型鱼类用的,在凤尾鱼渔汛期间就用这种网捕捉雄的凤尾鱼。
我们在菜场上见到的凤尾鱼,都是用流刺网捕来的,因为这种网眼子较大,一般是捕不到雄性凤尾鱼的。所以无论在菜场上卖的或装在罐头里卖的,每条都是怀卵满腹的雌鱼。用深水网捕来的鱼一般都很小,鲜销价值不髙,大多加工成咸鱼干后再销往各地。
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