龙井茶的来历 龙井茶的由来和传说
简要回答
相传在古时龙井旁边住着一位老妇人,他家有十八棵山茶树。由于家门口的路难,是人们去西湖的必经之路,一般行人走到这里都是要休息,于是妇人就在门口放了一张桌子,几条板凳。同时泡上了野山茶给路人,随着时间的推移,在这里可以喝茶的举动被大众所熟知。
就在有一年冬天快要过年的时候,雪下的特别的大将茶树给冻死了,有人在这里歇脚的时候,看到老妇人一筹莫展,就问他有没有办好年货,老妇人说自己根本就没有钱办年货,茶树都快冻死了。后来有一位年长的人花了十两银子买了一个破石臼。没想到第2年春天,18棵茶树再次发芽,并且长得比往年还要好。
龙井泉的水
要说龙井泉的水主要是由地下水与地面水组合在一起,但地下水的比例比较大,因此地下水在下地面水在上。如果用棍子搅拌的时候,会导致井内泉水特别的多。
龙井茶的特色
龙井是杭州四大名泉之一,由于它的水质特别的清澈,味道是甘美的。现如今龙井茶叶天下闻名,当然它也有不同的特色,主要是根据地域方面进行区分。
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