不粘锅的原理
简要回答
不粘锅的原理就是锅底采用了不粘涂层,通常用的是特氟龙涂层和陶瓷涂层。
现在市场推出了很多类型的不粘锅,意思就是炒菜时候不会粘,清洗起来非常的容易。那么不粘锅的原理是什么呢?下面小编给大家具体的介绍一下。
详细内容
不粘锅即做饭/炒菜不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。
“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
不粘锅涂层厚度标准要求:煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米;煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标,会影响到不粘锅的使用寿命和性能。另外不粘锅在涂层前需要进行表面喷砂清理,增加表面的粗糙度和加大附着力,从而加大附着牢度和抗划伤能力。
不粘锅按照表面的处理方法可以分为搪瓷锅、耐高温漆、抛光不粘锅,按照使用功能可以分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅,按照内表面不粘涂层系统可以分为一层系统、二层系统和三层系统锅。
不粘性是不粘锅的一项重要指标,涉及到涂料本身的性能,也涉及到涂层固化质量。根据标准,将试样用粘有植物油的软布轻拭不粘涂层表面,用温水加洗涤剂清洗,然后用清水洗净,擦干后进行煎蛋试验,从而鉴定不粘锅不粘性的优劣。
-
双眼皮胶水怎么洗
(01)用化妆棉(纸)沾一点卸妆水轻轻一擦就掉了,要用质量好点的卸装水,有很多牌子很油腻的不好用,反正只要一般品牌的水质多些的都可以擦掉,连睫毛膏一起都擦的很干净。提醒一下,卸妆水不一定要买卸眼妆的。(02)双眼皮胶水很难卸,用婴儿油可以把这个胶水软化了,变得很容易就...
-
怎么变萝莉音
对于比较可爱的女孩子来说,都希望自己的声音能够变成萝莉音。那么应该如何变成萝莉音呢?接下来我们一起来看看吧!操作方法(01)首先第一步,我们需要对气息进行练习,通常练习的节奏是:嗨、哈。值得注意的是,在练习的过程中,需要一声比一声大,也就是需要做到爬音,同时我们也可...
-
森林防火内容怎么写
森林防火内容怎么写(01)火是让人赞叹的,同时也是让人唾弃的。此时此刻,人类应该担当起动物的保护者,森林的保护者,大自然的保护者。火是人类所创造,所以人类有责任去控制它对森林的侵害。(02)在沧海茫茫的森林之中,大火如同一只凶神恶煞的狼狗,狼吞虎咽般嗤食的对它来说美...
-
如何判断一个女生是不是绿茶
操作方法(01)拜金几乎95%以上的“绿茶”都拜金!低段位的“绿茶”在拜金方面表现得非常明显,看到开豪车戴名表穿名牌的男人就搔首弄姿,一眼就能看出来。对于高段位的“绿茶”来说,他们在拜金方面就比较隐晦,表面看起来对有钱人不屑一顾,其实仔细发现,还是能发现端倪。比...