东北大拉皮做法
东北大拉皮是东北的名小吃,又称拉皮、东北拉皮、水拉皮等~~在东北很有群众基础,可谓是无人不知,无人不晓,其做法简单,搭配合理,好吃爽快,感觉有点类似于韩国拌杂菜。
东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。但近年来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称,是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。
东北大拉皮的外观和粉皮差不多,弹性可比粉皮强多了,虽然很薄,但却韧性十足,烹饪前一定要泡发的完全透明,如果是在没有找到,那就只能用粉皮来代替了,但口感上却会差很多。
说说我家Amy小朋友,那天我拿起报纸,指着上面的照片问,Amy,这是谁啊?小朋友看了看我,又看了看报纸,然后自信十足的告诉我,妈妈~~行啊,这小朋友现在真的能认人了,哪怕不太清楚的侧面照片也能认出来了,小朋友的没一点进步都让我觉得十分的开心~~
操作方法
(01)将干拉皮放入水中泡软
(02)将里脊肉洗净改到,放入盐,水淀粉腌制一会儿
(03)黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、香菜洗净改到
(04)中火烧热锅中的油,待六成热热时,放入里脊肉,翻炒至断生,捞出控油,待用
(05)锅中留少许底油,待热后放入葱、蒜爆香,然后放入炒熟的里脊肉,胡萝卜,拉皮,酱油,黄酒,翻炒一会儿
(06)最后放入黄瓜和香菜拌匀即可
特别提示
如果实在买不到拉皮,也可用韧性好的粉皮来代替,但口感和拉皮是不大一样的
拉皮-
什么叫牙齿稀疏
有一部分爱美人士的牙齿比较稀疏,不过现在可以通过手术方法来进行矫正,就让我们一起来了解一下,什么叫牙齿稀疏?牙齿稀疏介绍牙齿稀疏是指牙齿与牙齿之间的间距过大,并且不整齐。牙齿稀疏矫正的费用牙齿稀疏矫正大概需要5000-2万元左右,每个人的牙齿具体情况是不同的...
-
怎样减脖子和双下巴
过于肥胖的人群,脖子和下巴会明显有些肥胖,目前比较安全的微整形方式,怎样减脖子和双下巴有效果呢?减双下巴的方式减双下巴的方式,目前比较安全又有效果的是通过吸脂的方式,来达到瘦下巴的效果。减双下巴的价格减双下巴的价格大概是5000-10000左右,不过吸脂的次数提高...
-
怎么丰胸快又安全健康
女性的乳房不仅作为功能器官和性特征器官,而且作为审美器官越来越受到人们的重视。,许多爱美女士选择了玻尿酸注射丰胸手术,让自己拥有更加完美的“事业线”。丰胸的介绍使用注射玻尿酸丰胸快又安全健康,效果也很好。丰胸适宜人群身体有一定脂肪基础的人。除了胸部...
-
自体脂肪除皱能维持多久
现在很多的微整形都可以用自己身上多余的脂肪进行填充,自体脂肪也可以用于除皱手术,那么自体脂肪除皱能维持多久呢?自体脂肪除皱维持时间自体脂肪除皱能够维持永久,脂肪的成活率比较高,在复活后一般不会被身体吸收而消失。自体脂肪除皱的效果效果非常自然,一般不会出...