腊八蒜的5种保健功效
工具/材料
腊八蒜
操作方法
腊八蒜酸甜可口,既保留了蒜的香味,又没有普通蒜的辛辣。食用腊八蒜可以去腥解腻,助消化
腊八蒜可以增加肝细胞脱毒酶的活性,可以阻止亚硝胺致癌物的合成,因此有预防癌症的作用
腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素,这种辣素杀菌效果很高,可以很好的杀灭寄生虫和病原菌
另外腊八蒜抗氧化能力很高,甚至高于人参,因此食用腊八蒜可以延缓衰老
除此之外,大家都知道大蒜可以消毒,腊八蒜和大蒜一样,因此腊八蒜可以预防流感,防止伤口感染,治疗感染性疾病和驱虫
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