释迦摩尼果怎么吃?孕妇怎么吃有营养?
释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,孕妇也能吃,营养非常丰富。
操作方法
(01)买回释迦果后等其变软,用刀对半切开取其果肉即可食用。
(02)也可做成冰饮料,果露等。
(03)释迦果的果实营养极其丰富。据测定,每100g释迦果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。
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