樱桃泡酒的做法
樱桃是日常生活中非常常见的一种水果,很多人都有用樱桃泡酒喝的习惯,用樱桃泡酒不需要去核,只要把樱桃洗干净、沥干水,将樱桃放入容器再倒入白酒浸泡一个月以上就可以饮用
操作方法
(01)将樱桃洗干净,掠干水分
(02)把樱桃放进蜜罐玻璃瓶中,加入酵母,冰糖拌均
(03)密封好,让他发酵
特别提示
选择新鲜并且已经成熟的红樱桃,洗干净之后捣碎,再撒上一些酵母(10斤樱桃加5克酵母)就去就可以了。密封好让樱桃进行发酵,最好能够用高锰酸钾清洗容器,这样才可以避免存在水分最终樱桃酒变酸。
樱桃酒发酵结束之后要用干净的纱布进行挤压过滤,这样就获得了元酒。元酒比较浑浊,所以要进行澄清,最后加上一些白糖调配就可以服用了
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