高蛋白低脂肪的食物
高蛋白低脂肪的食物是指食物蛋白质含量高低,而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物;这类食物不仅仅可以保证健康,同时还能预防肥胖。那么哪些食物属于高蛋白低脂肪的食物呢?
操作方法
(01)蛋类鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋当中含有大量的维生素、矿物质、高生物价值蛋白质,是最好的蛋白质食物。有研究说明,每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克,含脂肪11~15克。需要注意的是:吃完鸡蛋时不要马上饮茶;未煮熟的鸡蛋也不要食用。
(02)肉类(鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等等)肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,鸡肉、鸭肉一直都是健康食品排行榜上的前几名,营养学家建议我们在日常生活中多吃这两种食物,以此来保证人体的营养以及健康;同时它们所含的蛋白质也非常的丰富,但是食用时建议还是去皮食用,才能更好的减少不健康脂肪的摄入。
(03)鱼类鱼肉中所含有的脂肪确实对人体健康非常有益的不饱和脂肪酸;这种脂肪酸对人体健康非常的有益,适量的摄取可帮助人体有效的降低胆固醇。并且有营养专家建议肥胖人群可以多食用鱼肉,可以避免肥胖,还可以预防各种慢性病,非常健康。
(04)豆类(大豆及豆制品)豆类的品种是非常多的,比如蚕豆、大豆、绿豆、豌豆等。研究发现,在大豆制品中几乎不含有任何的不良脂肪,其中的脂肪都是不饱和脂肪酸,这种脂肪对人体非常的有利。而且豆制品中所含的蛋白质也是非常丰富的;并且也很容易被人体所吸收。
(05)谷类主要就包含了稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。大米的蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,蛋白质的可消化性超过90%,营养价值是非常高的。
特别提示
在注意饮食的过程中,还可以加强身体锻炼,这样才能有更健康的身体哦。
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