为什么有的人不能喝酒
简要回答
酒量高低源于每个人肝脏转化的差异,酒能“醉”人是因为酒的原材料——粮食在酿制过程中会产生酒精,酒精在化学上的专用术语叫乙醇。乙醇并不是人体必需的营养物质,虽然它是从粮食中发酵出来的,但是进入人体后无法被身体直接吸收,就需要在肝脏里边进行转化生活中些人能喝酒有些人不能喝酒,原因在于肝脏里对酒精进行转化的酶含量不同。肝脏里含有两种酶,一种叫乙醇脱氢酶,另一种叫乙醛脱氢酶。每个人的体内都含有乙醇脱氢酶,而乙醇脱氢酶的作用就是把乙醇转化成为乙醛,当身体中乙醛较多的时候,就会产生醉酒的感觉并红脸。那些喝酒不上脸的人,体内含有的乙醛脱氢酶较多,使得乙醛能快速转化为乙酸和水,脸就不会变色,且水分排泄出即可。随着酒量的增加,乙醛在身体里慢慢堆积多了才会出现醉酒状态。
如果一个人出现喝酒脸红的情况不是说明这个人不能喝,而是说明这个人体内缺少物质得慎喝,而且一个人出现喝酒脸红的情况,也就说明这个人患癌症的几率是更高的,所以最好还是要减少酒精的摄入。
所以不管是酒量大还是酒量小的人,身体在进行乙醇代谢的过程中,产生的物质都是乙酸或乙醛,这两种物质对人体肝脏的伤害都客观存在,长期酗酒是肝癌的一大诱因,所以,不论白酒、黄酒、红酒还是啤酒,只要达到了一定的酒精含量,对肝脏的损伤都比较严重,为了身体健康,最好还是少喝酒比较好,或者是对于就就浅尝辄止,可以在和朋友聚餐的时候喝一些啤酒,但是最好不要太大量的摄入酒精。
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